10 lat spędzonych w kraju kwitnącej wiśni pozwoliło mi na poznanie tajników kultury i ściśle z nią powiązanych tajników kuchni japońskiej. Jako, że japanese cusine nie samym sushi stoi, moja specjalizacją jest tzw. ciepła kuchnia, czyli niemalże wszystko to, co przeciętny Japończyk zjada na śniadanie, lunch I kolację. Po powrocie do Polski prowadziłam przez kilka lat własną restaurację japońską w centrum Krakowa. Po jej zamknięciu zajęłam się prowadzeniem kursów związanych z gastronomią, obecnie pracuję jako specjalista do spraw rozwoju rynku kuchni azjatyckich dla firmy BidFood Farutex.
