Michał Cienki

Cukiernik, kucharz, szef kuchni z 10 letnim doświadczeniem w branży, współwłaściciel i szef cukierni Assiette. Pracował m.in. w Restauracji Ancora, Trzy Rybki, Amarylis, Art. Uczestnik konkursów branżowych Expo Sweet, Dorszowe Żniwa, L’Art de la cuisine Martell. Odbywał staże w restauracjach: Aurana, Platter, Senses *, Facil ** oraz w cukierniach: T. Deker, Deseo. W 2019 roku brał aktywny udział w projekcie promowania miasta Krakowa jako europejskiej stolicy kultury gastronomicznej. W ramach projektu promował polska kuchnie w Polskiej Ambasadzie w Rzymie i Lizbonie. Poza pracą zapalony biegacz.

sad