Witaj
w Cook Nook!
Nasze Studio Kulinarne powstało z pasji do gotowania i dobrej kuchni. Cook Nook to miejsce gdzie wspólnie będziemy rozwijać pasję do kreatywnego gotowania. W naszej klimatycznie zaaranżowanej przestrzeni, będą odbywać się cykliczne warsztaty prowadzone przez Osobowości kulinarne, oraz najlepszych Szefów Kuchni i z całej Polski! Pod ich okiem będziesz miał możliwość poznać tajniki kulinarne, które odmienią Twoje gotowanie i wzniosą je na wyższy poziom! Cudowne potrawy, aromatyczne zapachy, unikatowa wiedza i degustacje… brzmi pysznie, prawda? A wszystko to odbywać się będzie w wyjątkowej atmosferze, którą zapamiętasz na długo. Ucząc gotować, nie zapominamy o dobrej zabawie. Przekonajcie się sami!
Nasze Studio Kulinarne powstało z pasji do gotowania i dobrej kuchni. Cook Nook to miejsce gdzie wspólnie będziemy rozwijać pasję do kreatywnego gotowania. W naszej klimatycznie zaaranżowanej przestrzeni, będą odbywać się cykliczne warsztaty prowadzone przez Osobowości kulinarne, oraz najlepszych Szefów Kuchni i z całej Polski! Pod ich okiem będziesz miał możliwość poznać tajniki kulinarne, które odmienią Twoje gotowanie i wzniosą je na wyższy poziom! Cudowne potrawy, aromatyczne zapachy, unikatowa wiedza i degustacje… brzmi pysznie, prawda? A wszystko to odbywać się będzie w wyjątkowej atmosferze, którą zapamiętasz na długo. Ucząc gotować, nie zapominamy o dobrej zabawie. Przekonajcie się sami!
Warsztaty dla dzieci – Truskawki w czekoladzie – 15.07
12 w magazynie
Godz: 11:00
Prowadzący: Kinga Karasińska
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
Podstawy tortowania z naciskiem na techniki dekoracyjne – 24.06
4 w magazynie
Godz: 09:00 – 16:00
Prowadzący: Agnieszka Migdał
Każdy uczestnik wykona i zabierze swój tort do domu.
– pieczenie biszkoptu + krojenie + nasączanie
– przygotowanie 2 różnych kremów – pistacjowy oraz chantilly (każdy na innej bazie)
– przygotowanie żelki i frużeliny owocowej
– przygotowanie chrupki do tortu
– przygotowania tynku oraz tynkowanie
– praca z izomaltem oraz papierem waflowym,
– praca z szablonami na tynku
– montowanie różnych form dekoracji
– polewa drip cake
– zasady składania tortu, przechowywania,
– wszystko o barwnikach, narzędziach, podkładach
Warsztaty poprowadzi Agnieszka Migdał – technolog żywności, od 17 lat nauczyciel w zawodzie cukiernik. Z zamiłowania pasjonat cukiernictwa nowoczesnego, z którego cały czas doskonali wiedzę i warsztat na wielu szkoleniach dotyczących technik dekoracji wg aktualnych trendów. Przygotowuję uczniów do konkursów o zasięgu ogólnopolskim (osiągnięcia podopiecznych m.in: 2 miejsce w Ogólnopolskim Konkursie dla uczniów na artystyczne zdobienie pierników oraz złoty medal w konkursie dekoracji cukierniczych na Expo Sweet 2023 w Warszawie)
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
Grecki street food – 17.06
2 w magazynie
Godz: 17:00
Prowadzący: Chef Ada Wójcikowska
Warsztaty poprowadzi Adrianna Wójcikowska – krakowska szefowa kuchni w greckim bistro Filo i Mazi – zdobywała szlify w fine diningu pod okiem najbardziej uznanych krakowskich szefów, była finalistką Kulinarnego Pucharu Polski 2018, a znajomość helleńskich kulinariów ukoronowała podwójnym sukcesem w konkursie Festiwalu Kuchni Greckiej by Teo VAfidis
Uzyskane umiejętności:
Podczas warsztatów poznasz tradycyjne potrawy kuchni greckiej. Dowiesz się czym kuchnia grecka różni się od pozostałych kuchni świata. Nauczysz się, jak z prostych składników stworzyć potrawy, które będą ucztą dla podniebienia. Pod okiem trenera samodzielnie przygotujesz tradycyjne, lokalne dania, poznasz techniki takie jak: marynowanie, grillowanie, smażenie.
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
