Witaj
w Cook Nook!
Nasze Studio Kulinarne powstało z pasji do gotowania i dobrej kuchni. Cook Nook to miejsce gdzie wspólnie będziemy rozwijać pasję do kreatywnego gotowania. W naszej klimatycznie zaaranżowanej przestrzeni, będą odbywać się cykliczne warsztaty prowadzone przez Osobowości kulinarne, oraz najlepszych Szefów Kuchni i z całej Polski! Pod ich okiem będziesz miał możliwość poznać tajniki kulinarne, które odmienią Twoje gotowanie i wzniosą je na wyższy poziom! Cudowne potrawy, aromatyczne zapachy, unikatowa wiedza i degustacje… brzmi pysznie, prawda? A wszystko to odbywać się będzie w wyjątkowej atmosferze, którą zapamiętasz na długo. Ucząc gotować, nie zapominamy o dobrej zabawie. Przekonajcie się sami!
Nasze Studio Kulinarne powstało z pasji do gotowania i dobrej kuchni. Cook Nook to miejsce gdzie wspólnie będziemy rozwijać pasję do kreatywnego gotowania. W naszej klimatycznie zaaranżowanej przestrzeni, będą odbywać się cykliczne warsztaty prowadzone przez Osobowości kulinarne, oraz najlepszych Szefów Kuchni i z całej Polski! Pod ich okiem będziesz miał możliwość poznać tajniki kulinarne, które odmienią Twoje gotowanie i wzniosą je na wyższy poziom! Cudowne potrawy, aromatyczne zapachy, unikatowa wiedza i degustacje… brzmi pysznie, prawda? A wszystko to odbywać się będzie w wyjątkowej atmosferze, którą zapamiętasz na długo. Ucząc gotować, nie zapominamy o dobrej zabawie. Przekonajcie się sami!
Warsztaty kulinarne dla fanów ravioli i makaronów – 20.05
10 w magazynie
Godz: 17:00
Prowadzący: Sabastian Sawicki
Zapraszamy na warsztaty kulinarne dla profesjonalistów oraz pasjonatów gotowania. To spotkanie dla wszystkich fanów ravioli i makaronów w najlepszym wydaniu! To kulinarne spotkanie poprowadzi niezwykle energetyczny Sebastian Sawicki, który zachwyci Was nie tylko wiedzą i doświadczeniem, ale również poczuciem humoru. Podczas tych warsztatów skupimy się na praktycznych umiejętnościach, które pozwolą Ci przyrządzać i serwować ravioli oraz makarony po mistrzowsku! Nasz prowadzący przygotował na to spotkanie bogaty program oraz menu.
Uzyskane umiejętności:
Po tych zajęciach przygotujesz perfekcyjne ciasto na makaron i ravioli. Zdobędziesz wiedzę, jak przygotować prawidłowo farsze, sosy i dodatki do makaronów i ravioli. Nauczysz się tworzyć kolory i wzory na cieście. Ponadto poznasz historię makaronu, rodzaje mąki oraz niesamowite produkty włoskie.
MENU:
1) Ravioli gorgonzzola/ orzechy/gruszka/krem z topinamburu
2) Ravioli kozi ser/orzechy pinioli/parmezanowa espuma/trufla
3) Ravioli Mule/zioła/’nduja/mus z krewetki i pieczonych pomidorów/pesto pietruszkowe
4) Ravioli alla carbonara/jajko/pecorino/
5) Chrupiaca carbonara z lodami Guanciale
6) Gniochi z nadzieniem alla carbonara/chips/mus z pieczonego czosnku
Kilka słów o prowadzącym:
Sebastian Sawicki, chef dla którego gotowanie i miłość w magiczny sposób połączyły się w jedno. Swoje pierwsze kroki stawiał w hotelu na Ligurii, gotując wraz ze swoim tatą… Można powiedzieć, że urodził się w kuchni… Sebastian gotował także w Grecji, w Austrii oraz Berlinie. Chef kuchni i twórca restauracji Amalfi we Wrocławiu, opartej oczywiście na manufakturze makaronów i ravioli.
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
Warsztaty barmańskie – zaskocz przyjaciół w domu! – 22.04
4 w magazynie
Godz: 17:00
Prowadzący: Gabi Ziółkowska i Łukasz Małek
domu? Już 22 kwietnia, w studiu Cook Nook, odbędą się warsztaty z podstaw barmańskich. Poprowadzą je Gabriela Ziółkowska i Łukasz Małek. Podczas warsztatów pokażemy zarówno przygotowanie drinków alkoholowych, bezalkoholowych oraz shotów imprezowych za pomocą profesjonalnego sprzętu jak i również domowymi sposobami. Przedstawimy obecne trendy barmańskie oraz postaramy się Was zaskoczyć kilkoma niespodziankami.
Samochód najlepiej pozostawcie w domach 🙂
Uzyskane umiejętności:
Po tych warsztatach posiądziesz umiejętność mieszania alkoholi z dodatkami i będziesz mógł w swoim domu zaskoczyć gości serwując im oryginalne drinki. Zapoznasz się z historią drinków oraz alkoholi. Poznasz też kilka sztuczek barmańskich, które sprawią, że poczujesz się pewnie miksując swoje napoje alkoholowe.
Kilka słów o prowadzących:
Gabriela Ziółkowska i Łukasz Małek to osoby bardzo pozytywnie nastawione do świata, uwielbiają to co robią! Połączyła ich wspólna pasja do gastronomii i barmaństwa. Wciąż rozwijają się, pracując w gastronomii, szkoląc się i tworząc firmę eventową na specjalne okazje – Monkey Island Bar.
Gabriela Ziółkowska – inżynier gastronomii i hotelarstwa w SGGW w Warszawie, obecnie studentka winogrodnictwa i enologii na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Z gastronomią związana od 6 lat.
Łukasz Małek – związany z gatronomią od 11 lat, absolwent Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Somelierów w Warszawie oraz Krakowskiej Szkoły Restauratorów.
– zaprezentowanie sprzętu barmańskiego oraz pokazanie domowych sposobów na wykorzystanie podstawowego wyposażenia kuchni w barmaństwie,
– wykonanie koktajli, o różnym charakterze (słodki, wytrwany, orzeźwiający)
– niespodzianka
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
Kuchnia bałkańska – 28.04
4 w magazynie
Godz: 17:00
Prowadzący: Chef Lorek
Uzyskane umiejętności:
Podczas warsztatów poznasz tradycyjne potrawy kuchni bałkańskiej. Dowiesz się czym kuchnia bałkańska różni się od pozostałych kuchni świata. Nauczysz się, jak z prostych składników stworzyć potrawy, które będą ucztą dla podniebienia. Pod okiem trenera samodzielnie przygotujesz tradycyjne dania główne oraz deser, oparty na tradycyjnych przepisach kuchni bałkańskiej.
Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.
