Warsztaty kelnerskie z Maćkiem Wojciechowskim – 13.11

15 w magazynie

Kiedy: 13.11.2023, poniedziałek
Godz: 09:00
Czas trwania: 6 godzin
Prowadzący: Maciej Wojciechowski
Poziom trudności:

Już w listopadzie warsztaty kelnerskie w studiu Cook Nook poprowadzi Maciej Wojciechowski!

Maciej swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w warszawskich restauracjach, m.in kultowej SENSES (z gwiazdką Michelin), Plato, Zoni, Klonn, w których na równi z wyśmienitym jedzeniem stawia się kontakt z gośćmi i ich obsługę. To właśnie te miejsca utwierdziły go w przekonaniu, że zespół kelnerski działający jak jeden sprawny mechanizm, serwis dostosowany do indywidualnej potrzeby gościa, ciągły rozwój i optymalizacja pracy składają się na prawidłowe funkcjonowanie restauracji, a przede wszystkim na zadowolenie gości. Obecnie Maciej pełni rolę managera w restauracji OKOVITA w Rzeszowie.

W programie:
-podejście do gości
-serwis kelnerski
-optymalizacja pracy zespołu kelnerskiego
-up-selling/cross-selling
-wprowadzenie w świat wina
-serwis wina

Podczas szkolenia zapewniamy:
– Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
– Surowce niezbędne podczas szkolenia
– Materiały dydaktyczne i biurowe
– Fartuch na czas szkolenia
– Kawę, herbatę i wodę
Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.

Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.

390,00 

15 w magazynie

Poziom 1 – Szkolenie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem
Poziom 2 – Szkolenie dla osób pracujących w gastronomii lub pasjonatów gotowania, którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje, rozwijać swoją wiedzę i umiejętności praktyczne na poziomie profesjonalnym
Poziom 3 – Szkolenia dla profesjonalistów z ekspertami