Warsztaty cukiernicze – tort w stylu Cartoon Cake – 21.10

6 w magazynie

Kiedy: 21.10.2023, Sobota
Godz: 9:00
Czas trwania: 5 godzin
Prowadzący: Agnieszka Migdał
Poziom trudności:

Zapraszamy na drugi poziom warsztatów cukierniczych z tworzenia tortów, które poprowadzi Agnieszka Migdał.  Ostatnie warsztaty spotkały się z niezwykle pozytywnym odbiorem uczestników, dlatego kontynuujemy naszą słodką przygodę. Podczas październikowych warsztatów skupimy się na wykonaniu oryginalnego tortu w stylu Cartoon Cake. Na warsztaty zapraszamy osoby, które chcą udoskonalić swoje umiejętności pieczenia, składania i dekorowania tortu na różne okazje. Skupimy się na umiejętnościach praktycznych, które będą mogły być wykorzystane w wielu cukierniczych projektach.

PROGRAM OBEJMUJE:

  • Techniki wykonywania dekoracji w komiksowym stylu
  • Receptura na stabilny biszkopt
  • Wykonanie stabilnego kremu do tortu
  • Wykonanie frużeliny z owoców leśnych
  • Asortyment kremów maślanych pod masę cukrową
  • Wykonanie kremu oraz technika tynkowania do ostrego kantu
  • Różne rodzaje masy cukrowej, ich przeznaczenie oraz praca z masą cukrową
  • Rodzaje barwników do masy cukrowej
  • Przydatny sprzęt i akcesoria do masy cukrowej
Warsztaty poprowadzi Agnieszka Migdał – technolog żywności, od 17 lat nauczyciel w zawodzie cukiernik. Z zamiłowania pasjonat cukiernictwa nowoczesnego, z którego cały czas doskonali wiedzę i warsztat na wielu szkoleniach dotyczących technik dekoracji wg aktualnych trendów. Przygotowuję uczniów  do konkursów o zasięgu ogólnopolskim (osiągnięcia podopiecznych m.in: 2 miejsce w Ogólnopolskim Konkursie dla uczniów na artystyczne zdobienie pierników oraz złoty medal w konkursie dekoracji cukierniczych na Expo Sweet 2023 w Warszawie)
Podczas szkolenia zapewniamy:
– Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
– Surowce niezbędne podczas szkolenia
– Materiały dydaktyczne i biurowe
– Fartuch na czas szkolenia
– Kawę, herbatę i wodę
Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.

Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.

450,00 zł

6 w magazynie

Poziom 1 – Szkolenie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem
Poziom 2 – Szkolenie dla osób pracujących w gastronomii lub pasjonatów gotowania, którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje, rozwijać swoją wiedzę i umiejętności praktyczne na poziomie profesjonalnym
Poziom 3 – Szkolenia dla profesjonalistów z ekspertami

Podobne produkty