Wariacje na temat greckiej klasyki – 30.09

6 w magazynie

Kiedy: 30.09.2023, Sobota
Godz: 17:00
Czas trwania: 4 godziny
Prowadzący: Chef Ada Wójcikowska
Poziom trudności:

Zapraszamy na warsztaty kulinarne z chefem Adą Wójcikowską, która zaprezentuje wariacje na temat tradycyjnych potraw, przyrządzanych przez lokalnych Greków.  Te warsztaty to powiew lekkości, orzeźwienia i aromatów, które przeniosą nas myślami do pachnących słońcem greckich miast. Jeśli kochasz smaki hellady to musisz do nas dołączyć!

Warsztaty poprowadzi Adrianna Wójcikowska – krakowska szefowa kuchni w greckim bistro Filo i Mazi  – zdobywała szlify w fine diningu pod okiem najbardziej uznanych krakowskich szefów, była finalistką Kulinarnego Pucharu Polski 2018, a znajomość helleńskich kulinariów ukoronowała podwójnym sukcesem w konkursie Festiwalu Kuchni Greckiej by Teo VAfidis

Ada wie czego chce – serwować proste, autorskie dania, stworzone w oparciu o doskonałe produkty i szacunek dla tradycyjnej kuchni Grecji. Masz pewność, że podczas warsztatów kulinarnych będziesz w najlepszych rękach!

Uzyskane umiejętności:

Podczas warsztatów poznasz tradycyjne potrawy kuchni greckiej. Dowiesz się czym kuchnia grecka różni się od pozostałych kuchni świata. Nauczysz się, jak z prostych składników stworzyć potrawy, które będą ucztą dla podniebienia. Pod okiem trenera samodzielnie przygotujesz tradycyjne, lokalne dania, poznasz techniki takie jak: marynowanie, grillowanie, smażenie.

MENU: 
– Melitzanosalata czyli grecka pasta z bakłażanów z miso podana z grilowaną pitą
-Krewetki Saganaki – czyli krewetki w sosie pomidorowym z opalanymi pomidorkami i fetą
– Pasticcio czyli grecka zapiekanka makaronowa z mieloną wołowiną
– Domowa Baklawa czyli ciasto filo faszerowane orzechami w syropie

Podczas szkolenia zapewniamy:
– Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
– Surowce niezbędne podczas szkolenia
– Materiały dydaktyczne i biurowe
– Fartuch na czas szkolenia
– Kawę, herbatę i wodę
Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.

Wykupując udział w warsztatach kulinarnych w Studiu Cook Nook akceptujesz nasz regulamin.

289,00 

6 w magazynie

Poziom 1 – Szkolenie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem
Poziom 2 – Szkolenie dla osób pracujących w gastronomii lub pasjonatów gotowania, którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje, rozwijać swoją wiedzę i umiejętności praktyczne na poziomie profesjonalnym
Poziom 3 – Szkolenia dla profesjonalistów z ekspertami